Nhoque de batata doce

Descrição

Nhoque delicioso, ainda mais em uma versão mais saúdavel !

Ingredientes

  • 3 un de batata doce grande
  • 1 un ovo
  • 1 xícara de farinha integral
  • 1 pitada de sal
  • 1 pedaço de noz moscada a gosto

Tempo Preparo

1 hrs: 0 min

Dificuldade

2/10

4

Serve / Porções

Informações Nutricionais

serve size 4

Modo de Preparo

1. Cozinhe as batatas, depois de cozidas esmague com um garfo ou passe pelo espremedor deixe esfriar.
2. Depois de frio acrescente o ovo batido, sal a gosto, noz moscada a gosto, vá acrescentando farinha até dar o ponto que não gruda nas mãos.
3. Enrole tiras finas corte em pedaços de mais ou menos um 1 cm forme o nhoque (com a ajuda do dedo indicador de uma pressionada na massa).
4. Coloque uma panela de água com uma pitada de sal e um filete de azeite para ferver.
5. Depois que ferver coloque os nhoques e cozinhe por mais ou menos 20 minutos ou até ficar "al dente".
6. Escorra e sirva com molho de sua preferência e queijo ralado a gosto.

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Receita escrita por

naiarasordi

naiarasordi

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